食品级六偏磷酸钠在现代日常生活中是一种常见的添加剂，从超市、电商购买的很多食物中一般都能见到六偏磷酸钠的身影，添加食品级六偏磷酸钠的作用主要是抑制食品中微生物的繁殖，防止食物变质，延长食品保质期。但是六偏磷酸钠在食品中不能添加过多，也不能添加过少，必须遵循国家的相关规定。下面具体认识一下食品级六偏磷酸钠吧。
微生物涵盖了有益和有害物质，广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域，其中如果食物中添加的微生物是按照国家标准来的，这样对人类身体没有害处的，但如果过量就会影响到身体健康。如果过少，没到保质期食物霉变，也会让用户中毒或者对身体有害。
食物在生产、加工、运输、储存的过程中，很容易被微生物污染。当食物中的成分与微生物结合后，此微生物会导致食物逐渐变质、腐烂，从而缩短食物的保质期。
其实，国家法律允许食品的生产和加工使用食品添加剂，但是要按照相关严格规定走，可以让百姓吃的放心和安全。目前市场上磷酸盐类食品添加剂有六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠等产品可单独使用也可复配使用。
六偏磷酸钠是食品添加剂中常用到的品质改良剂，用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化;用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味;用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解;用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽;用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。用量：一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。
食品级六偏磷酸钠是为了保证食品的品质，防止在运输和存储过程中食物变质。在日常生活中要买正规牌子的食品，食品生产厂家也必须严格按照的食品添加剂的标准来，同时在选购六偏磷酸钠用作食品添加时，一定要购买像川东化工集团这样采用热法工艺生产的食品级磷酸和纯碱才能达到食品级标准，详情可咨询川东化工集团客服。
